Karmin, även känt som E120, är ett rött färgämne som utvinns från krossade honor av kochenillsköldlusen, en insekt som främst lever på kaktusar i Latinamerika. Karmin används ofta för att ge en röd eller rosa färg åt livsmedel som godis, glass, och drycker, samt i kosmetika och vissa läkemedel.

Karmin är en animalisk produkt eftersom det framställs genom att krossa miljontals insekter för att utvinna färgämnet. Användningen av karmin innebär därför en form av djurutnyttjande.

Växtbaserade alternativ

Det finns flera växtbaserade alternativ till karmin, såsom rödbetsjuice, morotsextrakt och syntetiska färgämnen som är helt fria från animaliska ingredienser. Dessa alternativ ger en liknande färg och kan användas i både livsmedel och kosmetika.