Ibland kan det hända att en produkt saknas i vår databas, vilket kan vara besvärligt om du snabbt behöver få reda på dess veganska status. Då kan det vara bra att veta hur man går tillväga för att själv avgöra om en produkt är vegansk eller inte. När du navigerar i världen av veganism är det en viktig färdighet att kunna tyda och tolka ingredienslistor. Vi är här för att guida dig genom hela processen.

Hitta det uppenbara

Börja med att identifiera de uppenbara icke-veganska ingredienserna. Dessa inkluderar ofta mejeriprodukter, (såsom grädde eller ost), ägg, och olika typer av kött till exempel fläsk, skinka, nötkött, kyckling och så vidare. Håll även utkik efter skaldjur och fisk såsom musslor, hummer, torsk, lax och andra fisksorter. Dessa ingredienser är lätta att upptäcka direkt eftersom de har en koppling till djurkällor.

Komplicerad terminologi

Om du går bortom det uppenbara så kanske du stöter på ingredienser vars ursprung är svårare att avgöra. Var speciellt uppmärksam på termer som gelatin, karmin, honung, bivax, löpe, laktos, vassla, talg, albumin, flott, eller kollagen. Dessa innebär att produkten innehåller animaliska komponenter. Tänk även på att smakämnen som kött- eller kycklingextrakt kan ha animaliskt ursprung. Även till synes oskyldiga vitaminer kan vara oveganska, såsom vissa varianter av vitamin D.

Allergenvarningar

I vissa fall måste allergener framhävas i fet eller kursiv stil, som mjölk och ägg. Även om dessa är avsedda att skydda personer med svåra allergier kan de vara till hjälp för veganer också. Till exempel, om du ser 'mjölkpulver' i ingredienserna, är det en tydlig icke-vegansk komponent. Men var försiktig, ibland följs inte alltid denna standard.

Allergenvarningar

I vanliga fall framhävs allergener, som bland annat mjölk eller ägg, i fet eller kursiv stil för att skydda personer med svåra allergier. Denna märkning kan också vara till hjälp för veganer. Om du till exempel ser "mjölkpulver" i ingredienslistan är det en tydlig icke-vegansk ingrdiens. Kom dock ihåg att denna märkning inte alltid följs konsekvent.

E-nummer och tillsatser

E-nummer är koder som används för att identifiera livsmedelstillsatser. För att avgöra deras veganska status kan du jämföra dem med vår lista över E-nummer eller använda vår sökfunktion. Samma E-nummer kan i vissa fall innehålla animalier, andra gånger inte. Däremot finns det också ett fåtal E-nummer som alltid är veganska. Till exempel är E120, E901 och E904 alltid icke-veganska, medan E621, E631 och E635 ibland är icke-veganska, ibland veganska.

Spår av, kan innehålla, och mer

Frasen 'kan innehålla spår av' kan väcka oro, men den indikerar oftast att icke-veganska ingredienser bearbetas i samma anläggning och kan därför utgöra en risk för personer med svåra allergier. För de flesta veganer är sådana spår acceptabla, men eftersom preferenserna varierar, är det viktigt att du använder eget omdöme.